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来自伦敦国王学院和帝国理工学院的科学家们在小鼠上检测了一种包括可烘烤碳水化合物的高脂饮食和对照饮食对体重增加的影响，并研究了有或者没FFAR2受体的情况下小鼠喂食的变化。研究结果表明小鼠摄取包括可烘烤碳水化合物的饮食需要抵抗体重增加，但是在没FFAR2受体的情况下这种维护起到不会消失。装载这种受体的小鼠其体内肠道激素肽YY减少130%，包括PYY的细胞的密集程度也经常出现减少，并造成饱腹感觉减少。文章作者，来自伦敦国王学院的GavinBewick这样说：“体重增加是人类面对的全球性严重威胁之一，体重增加受到基因背景，饮食和生活方式的影响。
我们告诉在饮食中加到容易消化的碳水化合物需要减少食欲，诱导体重增加。在这项研究中我们首次证明FFAR2受体的最重要起到，因为该受体的不存在，特定饮食成分才能协助诱导食欲对付体重增加。
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